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88.驴肉火烧、疙瘩汤(第1/3页)

    有熟人介绍就是好, 没过两天,伍长贵那边就派人来传消息,在西大街寻到一间铺面,请温仲夏过去看看。

    温仲夏和徐袖找了个下午的空档去了一趟。

    西大街是商业街, 比横街热闹多了, 两侧各种店铺鳞次栉比,行人络绎不绝。

    温仲夏和徐袖坐在马车上, 掀开帘子默默观察, 重点是看这条街上卖吃食的多不多。

    到了地方, 来迎的是个姓章的大伯。

    章伯其实也是牙人, 不过他主要是卖房子, 经他手的都是那种几进几出的大宅子, 这种租赁店铺的小买卖他都懒得接手。不过这回是伍老爷出面请他帮忙,他自然尽心尽力。

    温仲夏一人和章伯互相见礼后, 便直奔铺面而去。

    章伯介绍的这处铺面是间沿街的茶铺, 上下两层, 后面带个小院子, 比温仲夏在横街的店要大。

    “这家茶铺想要转租的消息是这两天刚放出来的, 知道的人不多。”章伯道。

    至于为何转租,原因很简单,买卖不好做啊。

    东京百姓是爱喝茶, 但茶铺也多, 温仲夏来时只粗粗观察了一下,就发现了三家茶铺,这还只是半条街的情况,可想竞争多激烈。

    茶铺掌柜是个斯文的中年男子,领着她们四处察看。

    不管是前厅, 还是后厨都很干净,也宽敞得多,温仲夏尤其喜欢茶铺的一楼。

    一楼布置地清幽雅致,茶楼掌柜显然用心了,墙上挂了不少字画,他说其中好几幅是专门求的名家墨宝。

    还摆了书案,文房四宝齐全,专门供客人临时起意写写画画的。

    一楼视线开阔,探出头能看清小半条街道,斜对面不远处就是伍家的绸缎铺。

    “不瞒一位,这是我头一回做买卖,当初盘下这间茶铺时是确实怀揣着一番雄心壮志,想做成一个供文人墨客品茶聚会,交流诗文的地方。”

    茶铺掌柜不舍地抚摸窗沿,叹了口气。

    “可惜现实狠狠给了我重击,茶铺每日都在亏本,挣不到钱哪还有心气谈理想,上有老下有小,实在是耗不起了。”

    那头章伯安慰茶楼掌柜做买卖有赚有亏很正常。

    温仲夏大概能猜到为什么他的茶楼明明地段不错,却做不下去。

    可能是太曲高和寡了。

    四处挂着字画,桌上要么是兰菊插花,要么是棋盘或者笔砚,墙上菜单写的茶汤还专门取了雅致的名字。

    只要进来的人一眼都能看出这家店的目标人群就是读书人。

    但哪里有那么多读书人啊

    在这个地段,更多的客人还是那些不识几个字的老百姓,他们不讲究,喝茶主要图个解渴,便宜的茶,随意来上一碗就成。

    一看到茶铺布置地这么高雅,他们可能都不好意思进来,光靠少数读书人,自然挣不到钱。

    要做成茶铺掌柜理想的那种样子,要么自己本身家底足够厚,不靠茶铺挣这几个大子,为爱开茶铺;要么换个地段,譬如在太学旁边开。

    不过在温仲夏看来,太学那帮学生估计也不会喜欢泡在茶铺里谈什么诗比什么画,上学还不够累得嘛。

    温仲夏也问了茶铺掌柜为什么不转换经营思路,他说“不是没试过,没用,可能我就不是做买卖的那块料吧。”

    能认清自己,及时止损,也蛮好,总好过亏得血本无归。

    他们又在一楼转了转,
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