“伍老爷, 油碟蘸料来了，按您的要求香油里加了蒜泥、芫荽、香醋，还有一点辣椒和一点花生碎。”

    温仲夏笑着将油碟搁到伍长贵手边。

    伍长贵端起闻了闻, 满意点头“就是这个味道。”

    平日温仲夏这边常给伍家送吃食，伍长贵难得来温记百味, 今儿他在马道街那边谈事情，事毕后临时起意拐了过来。

    稀客上门, 温仲夏她们惊喜不已，自然热情招待。

    小锅子点上火，所有食材摆得满满当当, 伍长贵爱吃羊肉, 便切了满满两大盘最嫩的羊上脑。

    本以为他这种土生土长的北方人，钟爱麻酱那口，没想到主动提出想要个油碟。

    “十多年前我去渝州卖布，渝州人就爱锅子配油碟。”

    伍长贵动手将油碟慢慢搅匀，解释道“起初我也吃不惯, 但为了和那些大老板谈成买卖，他们吃什么我就吃什么, 唉后来还真就喜欢了油碟的滋味。”

    正好锅里的羊肉烫熟了，夹起在油碟里转了一圈，裹上芫荽、辣椒，送入口中。

    “香”

    伍长贵一连涮了半盘子羊上脑，过足了嘴瘾，看向对面的人开口“我听说你打算开分店。”

    “可是婉娘告诉您的”温仲夏笑了笑，“我确有这个打算。”

    伍长贵咽下一个虾滑丸子，感慨“后生可畏啊，比我当年开第二家绸缎铺快。”

    “现在还只是刚开始筹谋, 连地段都还没看好呢，能不能开得起来也说不准。”

    伍长贵放下筷子，喝了口热乎乎的奶茶。

    “你就莫谦虚了，你想做的事情还有办不到的吗”

    温仲夏就笑了。

    “分店的地址你目前有什么想法，说来听听，看看我能不能帮你参谋参谋。”

    “那可太好了，伍老爷经验丰富，定能给我提些建议。”

    温仲夏是这么考虑的，现在的第一家店开在横街，虽说也有居民区的客人来，但主要面向的还是太学和国子监的学生。

    第二家分店自然不能开在附近，最好选一个稍远的新地方，拓展新客源。

    她和徐袖已经去马道街探了探，最后还是排除了这个选项，主要是离得太近，客源大多重叠。

    目前她自己在寻摸，也请了牙人帮忙找铺面。

    东京太大，商业又发达，只要稍微好点的铺面，都有很多人争抢，竞争实属激烈。

    回头想想，她之前能在横街找到现在的这个铺面，也是撞了些运气。

    温仲夏说了几个自己目前有意向的地段，伍长贵听完后问“你怎么没有考虑马行街，那边人流最多。”

    温仲夏看了眼锅子，唤来金水添了一些热汤，继续道“马行街您可太看得起我了，几斤几两我自己清楚，开分店不求大富，只求稳妥些为好。”

    马行街那是紧挨着宫城的商业街，东京最著名的樊楼就在这条街的北端，楼高三层，站在它的顶层，可以俯瞰皇宫。1

    那个地段用现代话说，就是一线城市最繁华最顶级的商业中心，她不会以为自己卖了几块奶油蛋糕，就敢去那边和商业大佬们掰头。

    倒不是说一定会失败，只是风险太大了，成本也太高，开分店拖垮本店的事情，她不是没听过，她不想冒险。

    伍长贵欣慰地点点头，这个小掌柜有手艺，敢闯敢拼，还很理智，关键她还只有十八岁，真正是难得。
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