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第七章 鸡蛋煎饼(第1/3页)

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    陆福带着福才找到少爷的时候,陆有贵正在厨房里研究各种香料,结果当然令他满意,地球上见过的香料这里都有类似的东西,不过一些再加工而成的调料就比较缺乏,像豆酱之类的就没有,但是也有一些地球上没有的调料,味道也还不错,这说明在这个世界里,还不用担心委屈了自己的胃。

    福才的年纪不小了,艰苦的生活让他更加显老,70多的岁数看起来已经有点风烛残年的感觉,他在领主面前有些拘谨,尽管这领主不过是个小孩子,陆有贵淡淡的观察了老人几眼,看他眼神里对自己并没有敌意,心里也不由得对老人有些好感。

    “老人家,请坐,听忠爷爷说你的石匠手艺十分高超,这次请你来是想麻烦你给我做个东西,我想用这个工具将黑麦磨成细粉。”

    领主的和气让老人放下了最后一点拘谨,恭敬的回道:“大人,福才的手艺虽然不像忠哥所夸赞的那样,但是在村里也是数一数二的,请大人放心,福才一定将东西做好。”

    “嗯,那就麻烦你了,我给你说说这个东西怎么做。。。”

    整个上午,陆有贵跟福才两人就在广场边的大树下叮叮当当的敲着石头,到了中午,太阳让树下的两人都觉得燥热了,这件不大的石磨终于完成了,不过下面用来承接面粉的木制托盘还没有,陆有贵只好让林叔将刷洗干净的石磨放在厨房的桌子上,就用桌面来承接面粉。

    老福才高高兴兴的攥着几个铜子回去了,陆福有些奇怪,领主叫领民做点事情还要付钱,也不知道少爷是怎么想的,反正少爷郑重其事的要求自己给钱,陆福就算不明白也只能先将钱给了再说,有什么疑问可以等会再向少爷请教。

    而他想找的少爷此时正蹲在厨房厚实的大桌子上,仔细的将石磨擦干,然后指挥着林叔开始这个世界上第一次精细面粉的制作,本来他想要自己动手的,可惜人小力弱根本就转不动这个才两尺大的石磨,只好由胳膊能跑马的林叔做主力,兴奋的得到新玩具的少爷只能用木勺在边上向填料孔加黑麦粒。

    黑麦的外表青黑色,晒干后几乎就是黑色的,不过里面还是白的,石磨的棱槽刻制的十分细密,为的就是能将黑麦磨得尽量细致,黑麦的外壳相当坚硬,这是黑麦饭和黑麦饼难以下咽的关键,其实,陆有贵完全可以采用两次筛磨的办法将粗硬的麦壳与细白的麦肉分开,但是这样做好像有些奢侈了,所以暂时还是吃全麦粉吧,听说这样也比较健康,不会得糖尿病呢!

    林叔的石磨转得飞快,不一会就将几斤黑麦变成了一堆灰色的麦粉,看着精细的麦粉林叔也有些吃惊,看不出这个以往一直傻乎乎的少爷居然还有这么一手,真不知道他是哪里学来的。

    陆有贵捏着细细的面粉,满意的笑着,找了个大个的铜盆和几个雪鸡蛋,将面粉鸡蛋打在一起,加上足够的水,加适量的盐巴调成面糊,再切了一些葱花进去,踩在小凳子上面,在厨房的大锅里抹上野猪油,摊了一个鸡蛋煎饼,看着盘子里熟悉的煎饼,陆有贵内牛满面。

    林叔吃着自己这半个煎饼,柔软的口感,香味浓郁的略微焦黄的香葱,还有雪鸡蛋的香味,比起干硬的黑麦饼,这个真的有天壤之别呀,林叔想起吃了一辈子的黑麦居然
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