都全是口水。”

    烤羊肉串确实好吃，尤其是撒点孜然撒点精盐，若是再涮上点李精心调制的茱萸酱，鲜香辛辣，那叫一个好吃啊！

    李请总管将校们吃了两回，立即就风靡了整个灵武城。这地方牛羊也多，草美羊肥，买只羊便宜的很，豪迈点的直接架上整只羊烤，要么就弄成羊肉串烤。

    没手艺的，也可以直接炖煮。

    “烤全羊和烤羊肉串吃多了也上火，今天吃点清淡点的，我们吃涮羊肉吧。”

    “涮羊肉是怎么个吃法，跟炖羊肉不同吗？”

    “当然不同，你一会就知道了。”

    李本来打算就跟苏定方两个一起吃个涮羊肉，结果估摸着饭点到了，牛见虎几个就又来了。

    没一会，牛进达、郭孝恪几个也来了。

    “幸好今天选了只大肥羊，要不还不够。”李见人都来了，也没赶回去的道理，就一起吃吧。

    锅子已经弄好，里面的汤里底料也调好煮好，老远闻着就十分的香。

    李直接给他们每个人面前放了一块案板，然后扔了一块新鲜羊肉给他们。

    “大帅，我们又不是你家养的那什么十五郎十一郎，我们不吃生的。”李君羡跟李也是十分熟了，笑着开玩笑。

    “自己拿刀子切，还要我动手啊。拿刀子切薄片，越薄越好，切的越薄就越好吃，这个就看你们的手艺了。”

    李自己坐到桌边，拿起锋利的刀子切下薄薄一片羊肉，拿筷子夹起，放进锅里涮几下。锅里的底汤早就沸腾了，薄薄的新鲜羊肉，一下锅就变了色，李只涮了几下就出锅。

    吹几下，往嘴里一送，鲜、嫩、爽！

    这吃法，让几个人都觉得很新鲜，纷纷有样学样。

    “哎呦，烫！”

    “谁让你这么猴急呢。”

    郭孝恪嘲笑了牛进达两句，然后把吹了几下的羊肉片送进嘴。

    “嗯，好吃。”

    “没想到，这么好吃。比炖羊肉，一点也不差，更鲜更嫩啊！”

    李这时也已经涮好第二筷子，不过他没马上就往嘴里送，而是夹到自己配制的麻酱上蘸了两下再吃，涮羊肉配上麻酱，味道更佳啊。

    牛进达是个不肯吃亏的，也不嫌弃李蘸过，直接也夹着涮好的羊肉串往里面蘸。

    “嗯，配上这个味道更好，大帅，你不能这么自私啊，也给我们一点啊。”

    “今天这羊我怎么觉得份外鲜美啊，不单单是涮羊肉更好吃这么简单吧？”郭孝恪一边忙着涮羊肉，一边问李。

    “老郭你不愧也是个吃货，这嘴叼。这羊确实不是普通的羊，今天吃的这羊不是灵州的羊，而是自盐州赶来的羊。是专门给梁师都的贡品，这羊称之为盐州滩羊。”

    “滩羊？有什么区别？”

    “这羊内质细腻、无膻味、味道鲜美，羊的脂肪分布均匀，可以说是羊肉中的极品。而且这羊的二毛裘毛，毛色洁白、光泽悦目，也是裘皮中的上品。我们吃的这样一只肥羊，可是当普通羊的好几只。”李解释道。

    “你们知道这朔方四大土产是什么吗？”

    “什么？”

    “灵州水稻、枸杞，盐州滩羊和青盐，这是四大土产，非常有名的。”

    郭孝恪笑道，“其它几样如何好我还不清楚，但这盐州滩羊，确实好，好吃。”

    “不但好吃，皮毛也是上等。”

    李放
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