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    “你是从外地刚来长安的吧，灞上张家都不知道？最近长安城到处传的五小将智破洺州城，秦王擒斩刘黑闼的故事你没听过？那灞上张家，就正是这智破洺州城五小将中的张超张文远，人称三郎的。”

    .....

    张超在酒楼前下马，崔琮立即笑着上前。

    “小的欢迎东家光临。”

    张超看了下门口站了两大排的厨子伙计们，笑道，“别整这些虚头巴脑的东西，现在正用餐时候呢，你把人都喊这来，这不是丢下顾客于不顾吗？顾客就是衣食父母，你们要以为他们为主。马上把人都叫回去，该干嘛干嘛去。”

    “是，我这就吩咐。”

    “崔掌柜的，给我们准备几桌，大老远特意跑来吃饭呢。”

    “没问题，你看，我给你楼上雅间安排一桌，然后在下面给这些兄弟们安排几桌如何。”

    张超点了点头，“你看着办吧，菜多上几个，酒就不要了，下午还要办事。钱都记我账上！”

    崔琮带着张超几个官员上了二楼雅间。

    张超和程处默四个，再加上主事、录事、主簿三个助手，正好凑了八个一桌。至于其它的吏员还有张超他们的那伙跟班，崔琮把他们安排在了楼下。

    “掌柜的，你不是说楼上没有空位了吗，怎么他们一来就有位置了？”

    一个大腹便便的中年男子喝的面红耳赤，一抬头看到张超他们一行正往楼上走，不由的怒了，一掌拍在了桌上。

    福满楼刚刚重新装修过才开业的，店里的布局和桌椅都换过了。现在一楼都是散座，用的是高脚八仙桌，大八仙桌都是用实木打制，配上四条长凳，一桌可以坐八人。

    福满楼现在采取的是论桌卖酒席，不再是如以前一样的提供分餐。一般本来只要普通百姓才不分餐，大户人家都是分餐的。但福满楼就一改此前风格，改为了整席合餐。这也是考虑到酒楼的许多新菜式，并不适合分餐。

    总不能一条红烧大鲤鱼，烧好后再切成几段，给各个客人一人端一块吧。

    张超让酒楼张每桌每人多备一副碗筷碟盘，夹菜的时候用另一双专门夹菜到面前的碟盘，这样就显得干净卫生了。

    一开始确实有些人不太接受，但总有人接受，何况福满楼重新开业之后，推出的许多新菜那都是独一无二的。

    福满楼的炒菜非常有名，就是其它各种卤炖烤烧等方式，也有许多新菜式，极为好吃。最终，还是越来越多的人接受了这种新的合餐方式。

    “非常抱歉，这位客官，楼上确实没有包房空闲了。”

    “你当我眼瞎吗，没空位他们怎么还上去？”

    “实在抱歉，那是小店东家，楼上有个套间是专们为东家预留的。”崔琮忙解释着道。

    胖子喝了点酒，已经有些醉意，还是不休不饶。

    “还怕老子没钱还是怎么，我来你家吃饭那就是客，我现在要个包间，让你们东家让一下。放心，老子给你加钱。”

    张超的脸色有些不太好看。

    有两个臭钱就很厉害？

    他对着崔琮一招手，崔琮连忙过来，“崔掌柜，这人你认识？”

    “咱们东市的一个金店东家。”

    “就这，其它的呢？”

    “这人姓金，祖籍河南，老家有几千亩地。”

  
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