时过境迁，利润之前下滑的甲鱼养殖业，基本算是从一线养殖圈里退出了，什么品种改良，养殖技术的开，也都谈不上了，最多是走些歪门邪道的路子，勉强活下来罢了。

    要是算总体收益，除了早进早退的甲鱼养殖者，其余人掐头去尾，赚到的并不多，若是投入的场地和设备变现不佳的话，他就算经历了好年景，照样赚不到多少钱。

    同样的例子还有鲍鱼、石斑鱼、多宝鱼之类的水产，它们在相当一段时间里，都是高利润的中高档水产品，但是，其市场潜力终究有限，供应一旦增加，什么高营养高蛋白和美味都无法挽救产业的下滑——要说健康美味高营养，西红柿、马铃薯和鸡蛋，那都是顶尖的，可见这些因素从来都不是决定价格的主要因素。

    牛的养殖就不同了。

    它的市场简直无限广阔，全球存栏量无限逼近1o亿大关，年消费量5ooo万吨，而且持续多年。

    5ooo万吨的消费量，放在2o15年，就是2万亿的产值，这还仅仅是肉牛一项，牛奶和相关乳制品，牛饲料和相关产业，不知养活了多少人。

    能够常年维持这么一个数据的市场，其稳定程度自不待言，以此为基础而衍生出来的产业，也是相当稳固的。

    就比如科研机构，不说像是高科技产业那样，攫取3o%以上的利润做进一步的研，但由于市场规模够大，大家分润3%的利润就很不得了了。

    对于畜牧业这种本质上很穷的研究方向来说，“牛”字是带着金光的。

    而且不像是野猪、蛇、多啦a梦、甲鱼这样的养殖业，牛的养殖业的研方向也很广阔，不管你是增加产量也好，改良肉质也罢，怎么研究都是正确的，最重要的是，都有人买单。

    其他类型的养殖业就不一定了，比如说是蛇的养殖业，改良肉质基本没什么意义，因为大家吃蛇都是品种论，越毒的蛇越好吃，或者越毒的蛇药效越好，如此而已，你将菜花蛇的肉质改良的再美味，也不会有人买单的，所以，最后搞蛇的全都变成养殖派了，学术价值也越来越弱。

    自6o年代开始，7o年代壮大的胚胎移植，是畜牧研究中的一颗珍珠，而牛的胚胎移植，则是一颗金珍珠，国内畜牧研究方向的学者，都对它垂涎欲滴。

    一方面，是因为金珍珠的价值不菲，另一方面，还是这颗金珍珠摆放的位置并不高，虽然谈不上触手可及，但是踮踮脚，还是很有希望够到的。

    这就很不错了。

    比起畜牧领域的其他研究，比如转基因，比品种改良，比如克隆，胚胎移植花费的时间又少，社会效益又明显。

    尽管做了好几年，仍然没有哪个研究所做出完成品，但就现在的科研进度来说，其他也算不得慢了。

    如果再多几年的时间，终归会有某个研究所，完成牛的胚胎移植的项目，到时候，自然是名利双收的大好事，就是没有做出完成品的研究所，也不一定会吃亏，因为到了几年后，他们积累的经验也多了，既可以给国企做技术指导，也能通过往来不断的文章刷引用……

    杨锐的遗传工程实验室的横空出世，却是打碎了无数人的如意算盘。

    半个月完成小鼠实验，一个月完成冷冻胚胎移植，两个月完成兔子的冷冻胚胎移植，旋即搞定牛的胚胎分割……

    这样的科研进度，在其他科
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