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第13章 姜汁鱼片(第2/3页)

    ”

    向师傅扭头看了看自己小徒弟,呵呵轻笑了两声指着李那边嘀咕道:“你看着就好,这是一次学习的机会。很宝贵!”

    小徒弟重重点了点头。听自己师傅如此说,盯着李动作的目光更显用心。

    就见李把鱼肉放入了自己搅拌好的糊糊中。动作不快,但一步步稳扎稳打显得极为用心。

    李端着鱼肉盆子,走到调料区。低头看了看调料,抬手舀了些许料酒,盐、鸡精、胡椒粉又搅拌了几下转身放在自己菜墩旁边。

    “哥,我给你做个盘头?”杨三无冲着李咧嘴呵呵一笑,问道。

    李摇摇头说了句:“不用!”随即俯身拿起一块黄姜,去皮切丝又斩成均匀的碎末……

    ……

    “这么长时间了。李在里面忙到什么呢?”李大壮冲着自己身旁的张大侃问道。

    张大侃咧嘴笑了笑,看了眼自己手腕子上的高仿浪琴。咕哝道:“是啊!这都进去半个多小时了,怎么还没出来?”随即,张大侃奴颜婢膝的冲李大壮俯身说道:“李总,我刚才带李进后厨以后,他捞了条鱼,我想可能是要炖鱼吧……所以时间长了些!”

    “炖鱼?你确定是炖还是蒸?妈蛋,后厨不是刚进了两条苏媚鱼吗?李不会是把我刚上的苏媚给造了吧!”李大壮说话的时候,脸上露出了一丝肉疼的表情。

    苏媚是最大的珊瑚鱼类,其个性温顺,额头高高隆起,色如拿破仑的帽子,美轮美奂。成年后可达到一百九十公斤。体长超两米。

    李大壮进的这两条苏媚虽然没有那么大,但一条也有五十多斤!

    一斤接近千元的价格,独一味卖到两千元。

    所以说,一条鱼价值不菲、这才让李大壮觉得有些骨头缝儿里泛着心疼的感觉!

    张大侃刚要说话,就见李此时腰间围着一条黑色秀金龙围裙,缓缓走了过来。

    “李。你做的什么?”李大壮猛的站起身子冲李招呼道。脸上隐隐挂着揪心的感觉。

    “鱼!”李笑盈盈的回答一句。缓缓把手中的骨瓷白盘放在了李大壮面前。

    盘子两边大,中间成窝状。

    正中间摆放之一片片洁白无暇的鱼肉,肉上顶着一颗油炸略微有些棕黄的红辣椒。几片香菜上衬托着一粒粒黄酱碎末。

    鱼肉上一层亮晶晶的油光。最下面浅浅的一层酱红色鱼汁……

    “这……这鱼怎么这么白?”李大壮诧异的嘀咕了一句。

    李嘴角勾出一丝微笑。冲着李大壮缓缓说道:“尝尝?”

    “嗯!肯定我得尝尝!”李大壮下意识回应了李一句。随即用牙白筷子轻轻夹起鱼肉。轻轻抖动了一下送进了嘴里。

    “唔!”鱼肉入嘴,李大壮只是轻轻嚼了几口顿时怒目圆睁。自己一脸不可思议的看着李。表情古怪,嘴里含着鱼肉不说话了!

    “额!李总!李总您没事吧?是不是扎嘴了?快吐出来漱漱口!”张大侃一脸焦急的冲着李大壮问道。随手划拉过来一瓶矿泉水,猛的拧开盖子,说话间就要往李大壮手里塞。

    “滚蛋!”李大壮猛的一把推开张大侃,矿泉水从瓶口喷出来些许,溅落一桌。

    “这菜是什么菜?为什么这么好吃?”李大壮嚼了几口猛的把鱼肉吞进了喉咙里。抿了抿嘴下意识又夹了一筷子。

    李呵呵一笑。这道菜可是当日自己在杨红鲤家里,
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