设置

关灯

第25章 阿胶羹(第2/3页)

    瓶二十年的应该差不多吧?”一边嘀咕一边把女儿红放在一边,接着拿出冰糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁还有桂圆肉。依次排开放在手边,这才拿着菜刀,用刀背轻轻砸着阿胶块。

    每一次下刀,李胸口都隐隐作痛。

    弄好阿胶块,随手从自己炕底下抽出了小煤气罐和简易小炉头。

    把这套东西放在门口,打开炉头。小炒锅放在火上,火起后先打开酒瓶往锅里倒了小半瓶女儿红。火很快煮沸了女儿红,咕嘟咕嘟的泡泡在锅内微微沸腾。

    李顺手抓了一把冰糖扔到了锅里。看似随意的一抓,实则这手此刻比称杆盘子都要精准的多。李此时就感觉做的每一件事儿,都像极了骨子里与生俱来的本能。

    “呦呵?小李师傅,这是做什么好吃的呢?”路过的街坊拉着自己那条二十斤的“大狗”,晃晃悠悠间踱着步子。本想从李门前路过,可闻着花雕酒的香味,此人脚步一顿,目光盯着李炉灶上的小炒锅驻足而立竟然不走了。

    人是不走了,可狗却朝着李这边冲了过来。不过还好这哥们拴着狗链。

    “回来,铁蛋!打你啊……”呵斥了两句自己的“大狗”。眼神疑惑的瞅着李手下那一锅花雕酒,心里充满了好奇。

    李抬头瞅了来人一眼,笑了笑随口说了句:“二狗哥,我这给一朋友奶奶弄点补品。”说着话,手里的手勺轻轻在锅里舀了几下,见冰糖已经融化,稳稳用刀铲起所有阿胶碎块,一股脑的倒进了锅里了。

    手勺缓缓搅动着棕褐色的汤水,李目光专注。

    锅里散发着一缕缕幽幽胶香。觉得火候差不多了,李打开蜂蜜,把蜜倒了整整一手勺。手腕一抖,勺里的蜂蜜融入汤汁。

    只是一大勺子蜂蜜,这汤汁顷刻间变了味道。锅里的东西似乎被天上的仙女眷顾了一般。此时散发出来的清香味道,让人感觉似乎正漫步在五月的槐树下,满堂槐花香气缭人。

    “旺旺……”二十斤的大狗叫了两声,前腿撑后腿坐,大尾巴左右摇摆,舌头伸的老长。狗狗如此奋力卖萌,似乎只为了舔一口锅里的美味。

    李搅动着锅里的汤汁,随着汤汁逐渐浓稠。这才把桂圆肉洒进锅里。桂圆香味大盛!李心里不知道为什么,但就是知道现在应该下核桃仁了。

    手勺搅动,看着锅里的棕红略黑的阿胶汁包裹着桂圆肉与核桃仁,李最后才把黑芝麻洒在其间。

    李叹口气,微微咧了咧嘴。若不是闻这味道让自己食欲大振,自己甚至抑制不住骂街的冲动。

    好好的东西,现在弄出来比芝麻糊还要浓!这也叫菜?说汤不是汤,说菜不是菜。要颜色没颜色,要卖相没卖相。这不上不下,偏偏味道还这么撩人心扉!简直让自己蛋疼菊紧狠!

    这东西但凡能演义的漂亮是样儿点。到时候去德聚全对阵那个大肉球,绝对是一道杀手锏!可惜了……

    重重吐了口浊气,人世间的事情大多不能两全其美。李想来,比赛的事情只能在想办法。

    这东西要真能给杨三无奶奶保养好身体。自己倒也认了。

    “什么东西,味道这么香啊?”话语声伴着拖鞋啪啪声由远及近。

    李抬头,只见一个中年妇女提着鼻子顺味儿找了过来。

    “嘿!包租婆,你家小李师傅正弄好吃的呢!”二狗朗声冲着包租婆说道。

  
    (本章未完,请翻页)