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第 35 章 卤味正式开卖(第1/7页)

    明个儿就是四月了,春意更浓。

    江家小院一早就繁忙了起来,江颂安出门去了,估计是要找些黄土和稻草回来加固棚子,元瑶没管,独自去忙她的。

    新鲜的肉搁不久,今日就要卤出来,大锅怕是一整日都不带闲的,先把今天的饭蒸好。

    干脆吃馒头,简单能放。

    说干就干,元瑶撸起了袖子。元霜帮她做饭,元琪和江年去学堂,元荔喂鸡喂鸭喂马喂骡,烟囱炊烟袅袅,好一派过日子的安逸生机。

    到了吃早饭的时候,江颂安果然回来。

    “洗手吃饭。”元瑶简单道。

    江颂安“我随便将就,一会儿还要去地里,过了晌午我就要去县城了。”

    “去地里干嘛”

    农活每天都在干,犯不着今日这么急。江颂安无奈看了她一眼“你的种子不种了”

    元瑶猛地拍了拍脑门,瞧她竟是把这事忘得一干一净

    草药

    “要种的”第一次种草药本就耽误了好久,那地空了这么久别人还在问呢,她赶忙给江颂安先盛了汤,“吃吧,吃完了赶紧去,免不了耽误时辰”

    江颂安“”

    提到活计她就这么急,当真是钻到钱眼里了。

    他还真是个长工命

    长工江颂安竟难得生了一丝幽怨,元瑶捕捉到了,笑着给他掰开馒头夹了一些腐乳递过去“慢慢吃哦,我给你的包袱里又装了点儿杂菌酱。”

    江颂安心头舒展“诶。”

    快到晌午。

    草药总算种下,马厩的棚子也完了工。

    江颂安必须要骑着大黑走了,午饭也没空留。

    元瑶当然还是心疼他的,大包小包的东西挂了一马身,江颂安深深看了她好几眼“今晚”

    元瑶立马打住“今晚你别折腾了让大黑也歇歇,想回来明天再说”

    江颂安果然笑了,露出一口白牙“也行。”

    “姐夫再见”

    “一哥路上小心”

    江颂安点了点头,双腿一夹,大黑吃饱喝足又歇了一晚正是用不完的力气,嗖地一下就冲了出去,留下一片惊叹的“哇塞”。

    元瑶送走江颂安后,开始忙活其余事了。

    早上她便把下下次的泡菜做好,现在是真的要处理这些肉了,牛肉选的是腱子,劲道结实,中等大小倒也不必切了,直接下锅去卤,之后晾冷切片调个料水就是一盘子酱牛肉

    而那些肘子自不必说,duangduang大肘子就是这么卤出来的,唯一要处理的就是那些猪脚。

    猪脚是下水,达官贵人可能还觉得上不了台面,可这对元瑶来说可是宝贝,猪蹄要先好生搓洗之后燎烧去毛,最后还要用镊子细细拔除,这样仔细用心处理过的猪脚最后才能咣咣咣地啃

    啧。

    那晶莹又红润,富有嚼劲却完全不肥腻的口感,完全让人欲罢不能

    不行了不行了。

    元瑶立马让元霜去镇子屠户家也买点儿猪脚回来,左右也是要卤的,何不自己做点儿也尝尝

    元霜笑着立马应下,收拾东西就出去了。

    她刚出院门,就遇到了迎面而来的红梅嫂。

    “嫂嫂。”元霜笑着喊人。

    红梅也笑着应下。

    元瑶走了出来,笑道“我估摸着你就差不多该来了”

    坛子没了,可不得送来

    红梅嫂乐了“是是是,来瞧瞧我兄弟这回一次性烧了一百个,能用个两三次先给你
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