眨眼到了九月, 霜白叶红，秋意愈浓。

    伍长贵白日巡视各处绸缎铺，晚上回家先换了身衣衫, 再去正厅。

    又接过丫鬟递来的热水仔细洗手, 擦干, 才在主位坐下。

    妻子柳氏爱洁净, 这么多年在她的影响下，他这套流程早就习以为常。

    “晚上更凉，你怎么还换了件薄衫”柳氏摸了摸他的袖子，埋怨道。

    伍长贵笑了笑“不冷，从外面回来一进屋里，反倒觉得燥得慌。”

    对面的伍婉娘笑吟吟开口“爹爹是在酷寒塞外待过的人, 又身强力壮, 不输当年，这点降温自然是不怕的。”

    伍长贵朗声大笑，还是闺女懂自己, 不像那臭小子, 只知道吃。

    埋头大吃的伍方被老爹提溜起来，问了问白天上学的情况，照常被训了两句才得以坐下。

    伍长贵看了眼菜色, 一眼瞧见餐桌中间摆着一罐金黄色的，像是酱料, 又不太像的吃食。

    “那是什么”

    伍婉娘迫不及待回答“爹，这叫秃黄油，温姐姐白日送来的，你猜猜用什么做的”

    伍长贵仔细瞅了瞅，“看着有蟹黄。”

    “正是呢, ”柳氏笑道，“温小掌柜说现在秋蟹正肥，用了二十几只新鲜大闸蟹才熬了一小罐这秃黄油。”

    “爹，黄油特别好吃。”伍方早就忍不住，没等爹爹来，提前挖了一勺拌饭，吃得那叫一个香。

    伍长贵执起勺子“大闸蟹我喜欢，那得尝尝。”

    秃黄油金黄、橙红交错相间，颜色漂亮极了，大颗大颗的蟹黄泡在一汪黄灿灿的油里，嗅之浓香勾人。

    “爹，温姐姐说秃黄油只用了蟹黄和蟹膏，一点蟹肉没掺，不管是拌饭还是拌面，都是极好吃的。”伍婉娘一口一个温姐姐，像是她的嘴替。

    拌饭，简单。

    舀一勺秃黄油搁在米饭上，一接触到热乎乎的米饭，微凉的黄油迅速往下陷，将米粒染成了金黄色。

    搅拌一下，每一粒米都包裹上蟹黄和蟹膏，一大勺送入口中，太鲜了，鲜到掉眉毛

    看着是满满的黄油，吃起来却不腻，唇齿间充斥着秋蟹丰腴的独特醇香。

    大口吃蟹黄的感觉很过瘾，沙沙的颗粒感，绵密细腻，混着柔嫩的蟹膏，滋味真是妙极。

    伍长贵别的菜一口没夹，仅就着秃黄油，几口便干完了一碗饭。

    伍婉娘则特地让后厨煮了一小碗面，秃黄油拌面，鲜美无比，别有一番好滋味。

    要不是柳氏怕一下吃多了秋蟹，寒着身体，温仲夏送来的一小罐秃黄油一餐就能被伍家四口吃完。

    最后剩了小半罐，被柳氏强制合上盖，留着明儿再吃。

    柳氏咂摸着嘴里残存的鲜美滋味，感慨“平日我最怕吃蟹，拆了半天也只得一点蟹黄蟹肉，要做这么一罐秃黄油，可以想见得费多少事，温小掌柜真是用心了。”

    伍长贵点点头，温仲夏这人确实细心，有毅力。

    自从商队把她要寄的东西带走后，她依然隔三差五地给伍家送吃食，送便送了，从不会次次追着问“商队到哪儿了”“几时能有回音”等种种问题，是个有分寸的聪明人。

    算来商队走了有俩月，不出岔子的话，现在船约摸已经行到广州地界。

    商队会在广州停留一段时间，卸货、装货，等到返程回来估计入冬了。

    原本伍长贵打算等到商队带回
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