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第84章 首发晋江84(第1/2页)

    是你想听也不说。

    陈辰不喜欢把自己感情细节宣之于口, 而杜星纬也显然不想聊这个,两人直接把话题略了过去, 转而说了别的。

    柏胥倒也没有揪着不放, 只要大家能一块聊就好。

    这聊着聊着就聊到了糟辣椒头上。

    话题是赵师傅起的,“对了,你们带糟辣椒来了吧”

    陈辰应道“带了。”

    柏胥这可就激动了, “诶诶诶, 那正好啊,这饭桌上, 把糟辣椒拿过来, 正好让赵师傅也尝尝那个味,我之前跟赵师傅说糟辣椒好吃他都不相信”

    这个提议嘛当然没有什么好拒绝的, 陈辰直接上楼去拿了两罐糟辣椒下来。

    柏胥一看就嚯了, “就是这个罐子, 辣椒贼带劲”

    陈辰把辣椒打开,用干净勺子舀出来些放进杜星纬新拿过来的小碗里。

    柏胥催促, “来来来, 赵师傅,尝尝看我有没有说假话”

    赵师傅笑起来, “那我就试试。”

    赵师傅用筷子夹了点儿, 因为是剁碎的辣椒, 一筷子其实根本夹不到多少。糟辣椒也不落米饭上,赵师傅直接把筷子伸进嘴里,他的动作很慢, 有那么点品尝的意思在。

    赵师傅看着有四十多了,不过人长得和蔼,身形略胖, 笑的时候很像尊弥勒佛。

    赵师傅嘴巴轻轻动着,脸上的表情由最先的笑容转至惊讶,然后又变得疑惑,接着是赞赏,最后又不解起来

    这丰富的表情看的柏胥就很高兴了,“怎么样赵师傅,这个糟辣椒味道好,我没说错吧”

    “味道是挺特别的。”赵师傅用了这么一个词。

    柏胥筷子直往糟辣椒里头伸,“那可不是,我第一次吃到这种味道的辣椒。”

    陈辰就笑着。

    赵师傅没有再伸筷子,他看着陈辰说“这里面放了米酒吧。”

    这还是第一次有人尝出来米酒的味道。

    陈辰惊讶,“赵师傅你怎么知道”

    “像这种酸口的腌制东西都是要加点酒的,但加酒做出来的味道跟这个不一样,何况你这糟辣椒还有股甜味,所以应该是放了米酒。”赵师傅简单解释。

    陈辰听着只能说赵师傅牛逼。

    专业的不愧是专业的,不仅仅把酸解释清楚了,还连甜味的来源都猜测准了,这得是多么丰富的厨师经验及敏感味觉

    陈辰道“赵师傅厉害。”

    赵师傅笑了笑,没否认陈辰的赞美,却是问“还加了别的东西吧”

    陈辰点头,“是有些别的。”

    赵师傅继续说“那一股味很特殊,我舌头能尝出来它存在,但尝不出是什么东西能调出那种味道。”

    曾经有多少会吃的人在农家乐里说出过这个话,能尝到味道,但不知道怎么做的。

    陈辰每次都笑而不语。

    这次也一样。

    柏胥听着这话就惊讶了,“赵师傅,还有你尝不出来的食材啊。”

    “这个世界上好厨子多的很,个个手里都有秘方,我怎么能样样都尝出来”赵师傅倒是无所谓。

    柏胥嘀咕,“你不是说哪怕不会做也能知道是用什么做的嘛。”

    赵师傅笑了,“这次不一样喽”

    世间厨子千千万,各大如雷贯耳的菜系都有自己的名厨高手,各种名不经传的小食也有自己的行家熟手,菜品在不断发展,每天也都有人研究,舌头厉害的人能吃出来菜里用的是哪些
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