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466.流心卤鸡蛋(第1/2页)

    而自己辛苦了大半辈子,也就凭着一手家传的绝学,才拿到一个一星级的高级厨师。

    而且,之所以评级,自己这百年的卤水还占据了很大部分的功劳。

    这真是人比人气死人。

    不过圆脸老板也是见多识广的人。

    他也并没有妒忌李潇。

    毕竟一旦两者的差距实在太大。

    其实很难产生妒忌情绪。

    更多的是羡慕和崇拜。

    不过崇拜和羡慕的情绪也没有持续太久。

    圆脸老板看着越来越长的排队人流,也没有继续多待。

    知道李潇对自己并无恶意。

    他刚才的担心立刻烟消云散,笑呵呵地将桌的小吃往前推了推。

    “难得和小兄弟有缘,小兄弟又这么懂吃。”

    “这几份小吃都是送给小兄弟的。”

    “我那边还要忙就先走了。”

    说完也没和李潇客气,笑呵呵地回到了摊位后面开始继续卖着他的青岩猪脚。

    看着老板的背影。

    李潇一脸迷惑,完全不知道老板的葫芦里到底卖的是什么药。

    不过既然不是来找自己打广告的,那自己也不用多管。

    看了一眼圆脸老板送的小吃。

    卤鸡蛋,盐水花生。

    不是什么值钱玩意,不过终归是别人的一番心意。

    而且还是免费的,李潇居然笑呵呵地笑纳了。

    用竹签插起一个卤鸡蛋。

    鸡蛋的个头很小,比普通的鸡蛋足足小了两三圈。

    那也就只有食指和拇指圈起来那么大。

    摇晃着竹签面的卤鸡蛋,李潇笑呵呵地炫耀道

    “帅哥特权,这是老板送的卤鸡蛋,让我来尝尝好不好吃。”

    直播间。

    “恶心心,还帅哥特权,不要脸”

    “虽然主播还是有那么一点小帅的,但是这骄傲的样子是怎么回事”

    “ o╥﹏╥o,我潇哥本来就是颜值主播,说自己帅,有什么不对劲的地方吗”

    “主播帅倒是挺帅的,但这男老板送主播鸡蛋这是什么道理”

    “笑死,看来那位胖老板对主播有非分之想啊”

    看着直播间的调侃。

    李潇嘴角微微抽搐,算了是自己不配。

    唉,人心不古

    无视了直播间的调侃,他一口咬下了小半颗卤鸡蛋。

    卤鸡蛋的表皮很软,牙齿刚用力,酱色的蛋白就裂了开来。

    李潇有些疑惑,这蛋白有些太软了。

    正常来说,经过卤煮的鸡蛋表皮都比较强韧。

    这是因为卤水中的盐,和蛋白产生化学反应。

    煮得越久,蛋白的结构就会越紧实。

    而煮的时间越短,那么蛋白就越软。

    换做是普通的水煮鸡蛋,这火候就恰到好处。

    但换做是一颗卤蛋,火候就稍显不足。

    毕竟这么短的时间,卤水的味道恐怕都没办法渗入鸡蛋之中。

    原本他准备打算吃完了就批评一下这卤蛋的味道。

    然后下一秒他脸就露出惊喜的表情。

    因为在嫩白的蛋白下是半流心的蛋黄。

    蛋黄将熟未熟,一口咬下没有了蛋白的保护。

    蛋黄就从里面缓缓的流了出来。

    浓浓的蛋香味立刻在舌尖蔓延。

    李潇的表情变得异常精彩。

    这猝不及防的流心,蛋黄实在过分惊喜。

    原来并非火候不够,而
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